Prova smarrigt, lätt & nyttigt GI-KNÄCKE!

• 1½ dl Maizena majsstärkelse
• 1 dl solrosfrön
• ½ dl hela linfrön
• ½ dl skalade sesamfrön
• ½ dl pumpakärnor
• ½-1 dl olivolja
• 1,75 dl kokhett vatten
• Flingsalt

1. Rör ihop Maizena och alla frön.

2. Blanda i oljan och det heta vattnet.

3. Tryck ut den kletiga "degen" på en plåt med bakplåtspapper. Lättast att lägga ett bakplåts-papper över och trycka ut med händerna.

4. Strö över flingsalt.

5. Ugnen 150° i ca 60 min.

6. Stäng av ugnen och låt stå med ugnsluckan öppen 5-10 min.

LYCKA TILL!

MMM = Malins Mumsiga Müsli

Lagom till en stekpanna:

• 2 dl fiberhavregryn
• 1-2 dl quinoa
• 2 dl solrosfrön
• 1-2 dl skalade sesamfrön
• 2 dl hela linfrön
• 1-2 dl pumpakärnor
• 0,5-1 dl chiafrön
• 1-2 dl kokosflarn
• valfri mängd grovt hackade valnötter, mandlar och hasselnötter

Rosta alltihop i lämpligt stekfett 5-10 min medan du rör runt.

Tillsätt 1,5-2 msk kanel, ca 0,5 dl flytande honung och eventuellt lite salt.

Stek en stund till och låt sedan svallna.

Förvaras i kylskåp! 

Vet du att en KRAM som varar i 20 sekunder...

• Påskyndar läknings-processer!
• Höjer smärttröskeln!
• Sänker blodtrycket!
• Minskar stress!
• Ökar tilliten!
• Gör oss piggare!
• Motverkar inflammationer!
• Verkar ångestdämpande!

"Håll-dig-frisk-shoten"

Skala och riv rejält med färsk ingefära och gurkmeja. Lägg i kastrull och låt sjuda ca 15 min. När det har svalnat, pressa i 1-2 citroner och ev 0,5 dl honung.

Sila och häll upp i en flaska som du förvarar i kylskåpet. Jag brukar ta en "hutt" morgon och kväll i tron att det skrämmer bort eventuella baciller!;-)

Varning - om du inte vill bli knallgul om fingrarna bör du ha handskar på dig när du skalar och river gurkmejan!;-)